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El Documento de Acompañamiento de Uvas y Aceitunas durante la campaña agrícola debera descargase de manera individual por cada productor de aceitunas dede la plataforma ARADO con la claves facilitadas por la Junta de Extremadura.

No se recepcionaran aceitunas sin el documento de transporte descargado desde ARADO.

El Documento de Acompañamiento de Uvas y Aceitunas durante la campaña agrícola, regulado por el DECRETO 71/2025, de 8 de julio, tiene como objetivo garantizar la trazabilidad en el transporte de estos productos desde el campo hasta los puntos de entrega, como bodegas, cooperativas, o almazaras. Este documento tiene las siguientes funciones principales:

1. Control y trazabilidad: Asegura que se pueda identificar el origen de las uvas y aceitunas, el propietario, la parcela de cultivo, el destino y el transportista. Esto es esencial para mantener un control adecuado sobre la calidad y procedencia de los productos.

2. Prevención de fraudes: Al establecer un control riguroso del movimiento de estos productos, se evita la posible entrada de uvas o aceitunas de procedencia ilegal o no controlada en el proceso productivo.

3. Cumplimiento de normativas: Facilita la vigilancia del cumplimiento de las normativas agrícolas y fitosanitarias, tanto a nivel nacional como comunitario, lo que es especialmente importante en el marco de las normativas de calidad (como la denominación de origen).

4. Facilitar inspecciones: Proporciona información a las autoridades competentes para la realización de controles e inspecciones sobre los productos transportados.

En resumen, este documento es clave para asegurar un seguimiento exhaustivo de la cadena de producción y comercialización de uvas y aceitunas, protegiendo tanto a los productores como a los consumidores.