Entorno


En la gestión del olivar se aúna la tradición con la aplicación de los métodos más modernos y respetuosos con el entorno.

Materia prima


Nuestras variedad, por su morfología, calibre y propiedades organolépticas, aporta al AOVE un excelente equilibrio de matices.

Producto


Sólo elaboramos aceites de calidad, fruto de olivares con muchos años de vida y extracción en primera prensada.

Sostenible


Comprometidos con la economía circular, generamos subproductos y energia en nuestra producción.


Descubre nuestro aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad

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Socios cooperativistas

Producimos aceite de oliva para autoconsumo. Sólo elaboramos aceites de calidad, fruto de olivares con muchos años de vida y extracción en primera prensada.

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Devolvemos la hoja a su entorno natural en forma de alimento para el ganado. Aquellas hojas que pierden su frescura, son llevadas a plantas de biomasa para su utilización como fuente de energía. 

El calor necesario en nuestras instalaciones se obtiene mediante calderas cuyo combustible es hueso de nuestras propias aceitunas.

Las pastas resultantes de la extracción del aceite, entregadas a una industria de procesado de alperujos, donde son aprovechadas para la extracción de subproductos; aceites, fertilizantes y antioxidantes.

 
 

La Cooperativa Virgen de las Cruces tiene como actividad principal la elaboración de aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad



Una aceite de oliva virgen extra de calidad tiene un sabor y propiedades únicas. Propiedades y aromas que se potencian con una buena recolección, molturación y conservación. El aceite de oliva virgen extra es un producto excelente, tanto desde el punto de vista para nuestra salud como usos muy versátiles desde culinarios a cosméticos.


Nuestro producto