Entorno
En la gestión del olivar se aúna la tradición con la aplicación de los métodos más modernos y respetuosos con el entorno.
Materia prima
Nuestras variedad, por su morfología, calibre y propiedades organolépticas, aporta al AOVE un excelente equilibrio de matices.
Producto
Sólo elaboramos aceites de calidad, fruto de olivares con muchos años de vida y extracción en primera prensada.
Sostenible
Comprometidos con la economía circular, generamos subproductos y energia en nuestra producción.
Descubre nuestro aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad
Socios cooperativistas
Producimos aceite de oliva para autoconsumo. Sólo elaboramos aceites de calidad, fruto de olivares con muchos años de vida y extracción en primera prensada.
Devolvemos la hoja a su entorno natural en forma de alimento para el ganado. Aquellas hojas que pierden su frescura, son llevadas a plantas de biomasa para su utilización como fuente de energía.
El calor necesario en nuestras instalaciones se obtiene mediante calderas cuyo combustible es hueso de nuestras propias aceitunas.
Las pastas resultantes de la extracción del aceite, entregadas a una industria de procesado de alperujos, donde son aprovechadas para la extracción de subproductos; aceites, fertilizantes y antioxidantes.
La Cooperativa Virgen de las Cruces tiene como actividad principal la elaboración de aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad
Origen
Fruto de olivares con muchos años de vida y extracción en primera prensada.
Cooperativa
Más de 400 socios para una cooperativa de autoconsumo en un 80%
Economía Circular
Devolvemos la hoja a su entorno natural en forma de alimento para el ganado.
Tradición
Elaboración de aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad, muy valorado por los consumidores de nuestra comarca.
Sostenibilidad
El calor necesario en nuestras instalaciones se obtiene mediante calderas cuyo combustible es hueso de nuestras propias aceitunas.
Cercanía
Trabajamos por el comercio de cercanía como productores locales.
Una aceite de oliva virgen extra de calidad tiene un sabor y propiedades únicas. Propiedades y aromas que se potencian con una buena recolección, molturación y conservación. El aceite de oliva virgen extra es un producto excelente, tanto desde el punto de vista para nuestra salud como usos muy versátiles desde culinarios a cosméticos.
